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  • 西日本料理学校協会事務局

平成30年度第3回研修会(試食研修)を開催しました【平成31年3月24日(日)】


今回は神戸ポートピアホテル内にある「神戸たむら」にて日本料理のテーブルマナーと日本料理の試食研修会を開催しました。

神戸ポートピアホテルの上階にある有名店「つきぢ田村」の神戸店です。

まずは、担当の「明珍理事」のご挨拶です。

次に「北川会長」のご挨拶です。

早速和食のテーブルマナーの開始です。みなさん真剣です。

実際にコースを食べながらその都度説明が進んでいきます。

何となく理解してても改めて勉強させられることも多かったです。

当日のメニューです。

お料理の最後に料理長のご挨拶がありました。

今回の研修会は中嶋先生のご挨拶で終了しました。皆さんお疲れ様でした。


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先日、「新型コロナウィルス 新型のオミクロン株」の市中感染が大阪でも確認されました。オミクロン株は今までの新型コロナウィルスよりも感染力が強いと言われており今後は感染爆発の可能性が否定できない状態です。現在の状態を鑑みまして令和4年1月28日(金)に予定しておりました「新年会」を中止せざるを得ないと判断いたしました。既にお申し込みを頂き、入金済みの方には後日返金をいたします。皆様には大変ご心配ご迷