令和8年度第1回料理研修会が開催されました

令和8年10月11日（日）、西日本料理学校協会会員校の京都料理学校および京料理 清和荘にて「令和8年度 第1回料理研修会・賞味会」を開催いたしました。

当日は多くの会員校・関係者の皆様にご参加いただき、盛会のうちに執り行うことができました。

第1部の料理研修会（会場：京都料理学校）では、専門的な実習と講義を通じて指導技術や知識の更なる向上を図り、第2部の賞味会（会場：京料理 清和荘）では、伝統ある京料理を堪能しながら会員相互の親睦と意見交換を深める貴重な機会となりました。

ご参加いただきました皆様、ならびにご協力いただきました関係者の皆様に心より御礼申し上げます。 当日の様子（写真）とあわせてご報告いたします。

会員校の「京都料理学校」様のご厚意で開催できることになりました。

「北川　潤」西日本料理学校協会長によるご挨拶で始まりました

早速先生の「京料理」講習が始まりました。

京都の夏を代表する「はも」の料理を教えてもらいました。

その後、会場を「京料理 清和荘」に移動して賞味会です。

神無月のお献立

最後は「明珍副会長」による締めのご挨拶で無事終了しました。